DE GUSTIBUS


Cuisine et convivialité
Se mentre mangi con gusto non hai allato a tia (accanto a te) una pirsona (persona) che mangia con pari gusto, allora il piaciri (piacere) del mangiare è come offuscato, diminuito.
Si tu manges à coté de quelqu’un qui ne mange pas comme toi, avec la même passion, alors le plaisir de manger est inférieur
Si vous êtes d’accord avec le mot d’Andrea Camilleri et vous pensez que manger avec les amis est une des plus grandes chances de la vie, alors vous devez absolument réserver ce paquet qui s'adresse à tous ceux qui aiment la cuisine italienne. Vous aurez la possibilité de goûter, d'apprendre et d'expérimenter la cuisine Toscane et italienne. Pendant deux semaines, vous ne fréquenterez pas seulement un cours complet de langue et de culture italienne et les activités fixées de la semaine, mais vous participerez aussi à:
2 LEÇONS PRATIQUE DE CUISINE
2 SÉMINAIRES D'ITALIEN EN CUISINE
1 DÉJEUNER
A LA FLORENTINE
DÎNER
D'AUREVOIR
2 LEÇONS PRATIQUE DE CUISINE

Toujours avec l’aide de notre chef

Pendant le premier rendez-vous on apprendra à pétrir la pâte faite maison ! Ensuite on va dégoûter la pâte avec des sauces traditionnelles. Pendant le deuxième rendez-vous, on apprendra à cuisiner la “schiacciatina” qu’on ira dégoûter avec de la charcuterie et du fromage.

2 séminaires D'ITALIEN EN CUISINE

Le but est celui de suivre une recette italienne

Comprendre les noms des ingrédients (“un pizzico di sale”, “una spruzzata di limone”…), des outils qu’on utilise (padella, mestolo, grattugia…) et des activités (soffriggere, buttare e scolare la pasta…).

1 DÉJEUNER A LA FLORENTINE CHEZ LE “TRIPPAIO”

On ne peut pas quitter Florence sans avoir mangé les tripes à la Florentine

… ou un sandwich avec du lampredotto, chez l’un des marchands ambulants au coin des rues, accompagné par un verre de vin ou de spuma bionda.

DÎNER D'AUREVOIR

Chez un restaurants typique de la zone

A la fin du cours on se donne rendez-vous pour bavarder et rire ensemble et pour dire au revoir aux amis qui retournent chez eux. On le fera en mangeant des bons spaghettis et un bon tiramisù!

Durée

2 semaines*

Dates disponibles

Lisez le calendrier

Participants

3 au minimum

*Demandez plus d’informations pour de paquets avec une durée inférieure ou supérieure ou si vous souhaitez apporter de changements/intégrations au programme. Faites-nous part de vos besoins particuliers, nous souhaitons rencontrer toutes vos attentes!

Aimez-vous ce paquet et souhaitez-vous vous inscrire au cours tout de suite?
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et recevez tout-de-suite par mail le test d’admission pour évaluer votre niveau de départ et pouvoir être inséré dans la classe la plus appropriée pour vous!